In 1888 erfde Jan Teunen, timmerman, het pand en begon het tevens als logement te
gebruiken. Het café van Jan Teunen genaamd ‘De Ploeg’. Fungeerde als
ontmoetingsplaats voor borrels, gesprekken en vergaderingen. In 1908 richtte men de ‘Heeren Sociëteit’ op, een vereniging voor de dorpsnotabelen die bij ‘De Ploeg’ bijeenkwam. Deze sociëteit bleef bestaan tot eind 1964. In 1925 nam Harrie van Iersel het café over van de familie Teunen, waarna het enige tijd als hotel-café diende. Het hotel gedeelte verdween in 1954 en het pand bleef een café tot de dag van vandaag.

Roos

Mijn naam is Roos van Duuren, ben 25 jaar oud en woon al meer als 15 jaar in
Waspik. Mijn passie is horeca, tijdens mijn horeca opleidingen heb ik in verschillende horecagelegenheden gewerkt en heb ik ook de kans gekregen om in verschillende hotelketens te werken. Dat ik uiteindelijk geheel zelfstandig mijn eigen horecaonderneming wilde starten had ik tijdens mijn studie al vastgesteld. Dat het moment uiteindelijk daar is, is voor mij een hele grote droom die verwezenlijkt gaat worden vanaf januari 2024.
Mijn doel is met Roos Borrel en Keuken is om jullie te laten genieten van een wel verdiende avond/middag uit met verschillende lekkere gerechten tijdens de lunch of het diner. Borrel jij nou liever? Dan kan dat natuurlijk ook, met een lekkere cocktail of heerlijk biertje!
Het is een plek waar iedereen zich welkom mag voelen voor jong en oud.